第45章 摊子上的门道
当天晚上，张青柏便在家里住下了。
外间屋里摆着的那张架子床，两个孩子这段时间睡惯了，胆子也练出来了，往常都是等他们睡熟了，徐文强和张慧敏才进里屋歇息。
张青柏见外屋那张床结实规整，不由有些惊奇。
“这床打得真好，是在县城买的？”
徐嘉乐仰着小脸，语气里带着几分骄傲：“不是，是我爷爷亲手做的。”
张青柏听得连连点头，嘴里不住称赞。
等两个孩子玩得累了，渐渐安静下来，张慧敏收拾完进屋，忽然想起一件事。
开口问道：“青柏，你汇回来那些钱，要不要我明天取出来给你？要是急用，我就早点去跑一趟。”
张青柏躺在床上，摇了摇头：“不急，三姐，我眼下也没什么要花钱的地方。”
张慧敏想了想，干脆说道：“那也行，等过几天我们去县城买年货，你跟着一块儿去。到县城银行办张存折，把钱存你自己名下，日后用着也方便。”
张青柏没什么意见，痛快应下来。
“行，都听三姐安排。”
第二天早上，张慧敏跟徐文强又是三点准时起床，出来的时候徐文强还把张青柏也叫醒，叫他起来一起忙活。
张青柏迷迷糊糊摸过枕边的手表一看，天还黑沉沉的，才刚过三点，整个人都愣了。
“起这么早啊？”
徐文强一边收拾东西一边说：“卖早餐不起早一点怎么做？也就忙到九点半，最晚十点多就能收摊，下午回来你就可以休息。”
到了厨房之后，张慧敏就开始教他调馅料，什么馅要配什么料、怎么调味、怎么拌馅，再教他怎么包包子。
连茶叶蛋要放哪些配料、怎么煮才入味，也一一教给他。
张青柏一看这么多配料，忍不住道：“这配料也太复杂了。”
张慧敏手上不停，笑着叮嘱：“等你早上从县城回来，顺路买个小本子，把步骤和配料都记下来。多做上几次，自然就熟了。”
张青柏点点头，没什么意见，跟着动手包起包子。
只是他刚开始学得慢，包出来的包子模样也不算好看，褶子歪歪扭扭，大小也不太匀。
可他学得认真，捏了几个之后，明显顺手多了。
张慧敏在一旁看着，忍不住夸道：“你还挺适合做这个的，上手快，手艺看着也不错，再练几次就像样了。”
张青柏被说得有点不好意思，手上动作更仔细了。
“我再练练，争取包得好看点。”
三个人一起忙活，速度快了不少。
等全部收拾妥当，吃完早餐，几人出来把东西一一搬上三轮车。
张青柏围着车子看了一圈：“这车也坐不下两个人啊，要不我在后面走着去吧。”
张慧敏闻言，径直走到杂物房门口，从兜里掏出钥匙打开门。
“不用走，你进去把自行车推出来，骑车子去。”
张青柏应了一声，走进杂物房，不多时便把自行车推了出来。
徐文强已经跨上三轮车，只等出发。
张青柏也跨上自行车，两辆车一前一后，朝着镇上路口而去。
到镇上的时候，还没到五点半。
徐文强让张青柏把自行车停到边上，靠在三轮车后面，然后便细细跟他说起做生意的门道。
“卖包子要用筷子夹，再垫上玉米苞叶给人包好。
这苞叶咱们家里多得是，就算用完了，去村上家家户户要一点，给几块钱就能拿一大包。
用上这个，顾客看着干净卫生，自然愿意来买。
做吃食这一行，第一是干净卫生，第二才是口味，你要是邋里邋遢的，人家看一眼就走了，绝不会回头。”
他又指着路口道：“这里每天早上都有三趟班车路过，过年这阵子人多，跑完这三趟班车就差不多卖完了，不用再挪地方。
要是平时，就可以去木工厂、供销社门口摆一摆。
人少就少包点，咱们包子不隔夜，绝不留到第二天。东西不新鲜，人家吃过一次，下次就再也不来了。”
徐文强顿了顿，又叮嘱道：“嘴巴甜一点，常来的老顾客，少收个几分钱也没关系。
跟跑班车的司机打好招呼，人家愿意多停几分钟，你就能多卖好几单。
这些都是小门道，记在心里，生意才能做得长久。”
张青柏听得认真，一句句都记在了心上。
两人等了会儿，天边蒙蒙亮，第一趟班车才开了过来。
车一停稳，售票员大婶从车上跳下来，把行李仓门打开，让乘客自己拿行李。
徐文强手脚麻利地用玉米苞叶包了两个热乎包子，递了过去。
“王婶，还没吃早饭吧？拿着，给您和王师傅一人一个，尝尝今天的味儿。”
售票员大婶也不跟他客气，熟门熟路接过来，笑着道：“强子，今天还带个帮手啦？生意越做越大咯！”
“王婶，瞧您说的，就是家里弟弟过来搭把手，帮着忙活忙活。”
“有帮手好！你家包子干净味儿又正，往后生意肯定更红火！”
说完，她就拿着包子站在一旁，看着乘客们下车拿行李。
见行李还没拿完，班车还要再停几分钟，她便又转身上车，对着车里喊了一声。
“要买包子的现在可以下车啦，就在旁边，热乎的，停几分钟就走！”
这么一喊，陆续又有好几个人从车上下来，围到摊子前买包子。
张青柏站在旁边看着，把姐夫教的那些做生意的门道，全都默默记在了心里。
没多会儿，第二趟、第三趟班车接连驶来，下车的乘客一波接一波，摊子前一下子围满了人。
张青柏见状，立刻上前帮着收钱、找零，两个人一配合，速度快了起来。
他看着一波又一波来买包子的客人，心里暗暗吃惊：这生意，还真是好，一个人压根忙不过来。
等三趟班车全都跑完，路口慢慢冷清下来，两人这才收拾东西回家。