“看笋壳，要金黄带褐，紧贴笋肉。看笋节，要节距短密，底部不空。看笋根，切口湿润，无黑斑。”
“掐笋肉，脆嫩易断，无纤维感。闻气味，清香微甜，无酸腐味”
“如果出现笋壳发黑、有霉斑或大面积脱落，说明已存放过久。而节距过长或底部空心，说明笋已老化，纤维粗硬。还有切口干燥发白或有腐臭味，说明笋已变质。若有酸味、酒味或腐臭味，说明笋已发酵或变质。”
“当然这些都是比较明显的情况，一般肉眼就能看到。主要问题是要怕买到老了的春笋，这种春笋炒出来的口感不好。”
“所以掐很重要，掐不动或出现纤维丝，说明笋已过老。”
第287章 有人欢喜有人愁
直播间的观众们听到苏浩泽的这一番解释，纷纷刷起了弹幕表示学到了。
【怪不得我总觉得自己买的笋吃起来没有苏氏的好，原来是买老了。】
【明天我就去买笋，这次肯定能买到好笋。】
【小笔记记起来，以后再也不会被采访组骗到。】
【已经全部发给老妈，希望下一次回家能吃到脆嫩的春笋。】
【学会了学会了，接下来是是不是要说什么做芒芒百香气泡饮了。】
说完了如何挑笋的小技巧之后，就到了大家最期待的部分。
苏浩泽也没有废话，直接把准备好的材料展示在了镜头前。
“需要用的食材有新鲜的芒果、百香果还有海盐白桃口味的汽水。”
“做法其实特别简单，可谓是有手就会。”
说着他拿起芒果跟百香果，打开水龙头简单清洗了一下表面。
再拿工具给芒果削皮切块。
“咱们这个芒果最好的选择核比较薄的品种，用剖皮工具把芒果皮先去掉，然后小刀从有果蒂的这一头下刀，贴近着芒果核的位置划过去，能最大程度的留下更多的芒果肉。”
“至于切成多大块，就没有什么要求，随你们喜欢。”
“百香果的话相对而言就更简单了，直接就是用刀往中间一切，再拿小勺子把果肉全部挖出来就行。”
直播间的观众们，特别是那些喜欢跟着苏浩泽同步做饮品的人，这会听到主播的话加快了速度。
芒果基本上削皮去核之后，就切的很随意，什么形状的都有。
百香果更是轻松拿勺子一挖就完事了。
这个步骤其实花不了太长时间，只要选择的食材正确，跟着做完一杯完全不是问题。
苏浩泽准备的是制作一杯的份量，待会弄完正好可以坐着边歇边喝。
他对于芒果切块这方面还是有点标准，切成了小方块。
再把小方块跟挖出来的百香果倒在了同一个杯子里。
做的时候动作比平时稍微放慢了一点速度。
主要是担心直播间的观众们有些喜欢跟着一起动手的跟不上。
特意留了一点时间给他们。
停顿了那么几分钟后，苏浩泽估摸着时间差不多了，才把最后的主角拿了出来。
之前发布预告的时候，虽然简单地在评论区里发了一个食材的准备清单。
但是有关汽水这块的具体牌子并没有给出来。
大家只知道是海盐白桃味的汽水。
市面上这种口味的汽水虽然不常见，但是也不是什么稀缺口味。
除了花漾之外，还有好几个汽水牌子都出过这个味道。
因此网友粉丝们买的都不太一样。
有些买了花漾，有些买了其他牌子。
为什么苏浩泽没有直接说出汽水的牌子，主要还是因为他跟花漾汽水公司签订了合同。
要在直播间做一个预热活动。
先推出一批福利活动，作为宣传推广。
比起干巴巴的一句推荐，还是亲眼看着一杯饮品制作成功更加有说服力。
“大家如果芒果跟百香果都已经准备就位了，就在弹幕上打个1。”
话音刚落，他看了一眼直播间屏幕，已经有无数个1刷了出来。
再扫一眼在线观看的直播人数，已经突破了六万正朝着七万继续往上涨。
果然大家最关心的还是苏氏的饮品。
毕竟它就算买不到，也能在家里自己手动做。
而且制作过程比起菜品更加的简单，不需要开火。
苏浩泽轻笑一声继续说道：“okok，看到这么多朋友都在打1，应该进度都差不多赶上来了。那么我们现在就继续下一步，也是最后一步。”
他稍微调整了一下直播间的镜头，把视角拉远了一点。
这样可以把桌上更多的东西露出来。
花漾的海盐白桃汽水进入到了直播间观众们的视线里。
弹幕里不少人看到这瓶汽水的时候，高兴地喊了起来。
【omg！这这...这不跟我买的汽水是同一个牌子，一模一样的吗？想不到有一天我居然能在苏氏还没有公布的情况下，先买到同款。】
【可恶啊！我在便利店里看到了这个汽水，但是买的却是另外一个牌子。那个牌子的汽水还比这个贵两块钱呢！损失两块钱，心痛。】
【这是什么牌子的汽水啊，以前没见过。谁能说一下叫什么。】
【盲猜一波，等会汽水也要打抢了。】
【这个汽水的包装的还挺小清晰，就是logo不太明显，我都没看到到底叫什么名字。】
苏浩泽露的时候，特意把花漾的汽水logo转了个角度。
直播间的观众们只能看到瓶身的图案，却看不到到底是什么牌子的。
还是要保持一点神秘感，这样等会福利活动开始才更惊喜。
不过显然计划赶不上变化。
因为居然真的有网友买到了一模一样的汽水。
虽然花漾汽水是小众了一点，但是还是有些人喜欢喝。
苏浩泽没有注意到弹幕里已经有人在追问楼上发言买到同款的到底是什么牌子的汽水。
他正在开瓶准备倒汽水。
拧开瓶盖的那一秒，能听到很足的一声汽响。
“这个就是苏氏用来做饮品的汽水，是海盐白桃风味的，口味比较独特。”
“市面上比较少这种味道，不过我选的这款汽泡绵密，汽感十足，尤其是加冰之后味道更爽。”
“喜欢的朋友可以按照自己的喜好加冰，不过一般不要超过三块，容易冲淡味道。”
汽水冲进杯中的时候，金黄芒果粒与百香果籽随气泡翻涌。
嘶嘶声渐强，气泡破裂的噼啪声此起彼伏。
一杯芒芒百香气泡饮就做好了。
在视觉加听觉的双重冲击下，直播间的观众们都有些忍不住了。
尤其是当苏浩泽拿起吸管插入杯底吸了一口时，他们的脑海里都忍不住开始幻想会是怎么样好喝的口感。
有人已经直接从冰箱里取了冰块丢进了杯中，然后咕咚咕咚地往里面倒汽水。
第一口喝进嘴里，汽水裹挟着芒果的绵密与百香果的酸爽，在舌尖炸开碳酸的刺痛感。
真的特别爽！
【好喝，真的好好喝。加冰之后，喝起来感觉汽直冲天灵盖，好刺激好爽啊！】
【这气泡像在舌头上放鞭炮！】
【我怎么感觉现在喝的是碳酸版热带雨林】
【呜呜呜别说了，我还没喝过呢。】
【在线急等，有没有好心人说一下汽水的牌子，人已经冲向超市蹲一个牌子。】
苏浩泽喝了两口汽水之后，露出了一脸满足的表情。
这个表情被直播间的观众们看在眼里，心里更加急切想要知道到底汽水到底是什么品牌的。
此时在线人数已经上涨到了八万五。
弹幕里越来越多的人都在问汽水。
看的鲁云涛心里特别着急，真想马上公布答案到直播间。
但是又不能发，只能眼巴巴地看着，心里默默地祈祷着苏浩泽快点说出来。
被念叨的苏浩泽看了一眼弹幕刷起来的内容，气氛已经被炒的火热。
期间不是没有人说过汽水的牌子就是花漾，只是直播间里弹幕刷的太快很容易就被其他弹幕给淹没了。
再加上苏浩泽还没有开口，大家还是更愿意也更想听他来说。
“看得出来大家真的很喜欢芒芒百香气泡饮这款饮品。”
“其实今天除了直播教学之外，还有一个回馈各位支持苏氏的网友粉丝的福利活动。”
“五分钟后，小黄车会上架一批苏氏同款的海盐白桃汽水，还有一批同款的芒果百香果。”
“三样库存都是五千份，大家可以先提前加入购物车，蹲一下。”
苏浩泽笑眯眯地说完，又喝了一口手中的饮品。
完全不知道自己这话宛如一颗炸弹，炸得直播间的观众们措手不及。
【什么？看直播居然还有福利活动！！！】
【苏氏你还真是时不时就给人来一个大惊喜。】