【水母嘟嘟吐泡泡：为什么今天才是周一？！为什么还要等整整六天？！这对我来说是一种煎熬！】
    这条引起了大量共鸣。
    许多人在底下跟着喊道：急急急，根本等不住啊。
    【木头人一二三：上面的兄弟别说了，我周一要出差去没有苏氏的城市……已经把这条消息转发给我朋友，让他替我先尝尝了。希望他能抢到。”】
    【小田今天也要好好努力：老板，这个板栗鸡汤能外带吗？想给家里老人带一份，感觉特别养生。】
    【吃一口怎么了：弱弱举手求问，夫妻肺片辣度可以调吗？本人不太能吃辣，但是又菜又爱吃……】
    苏浩泽滑动着鼠标滚轮，看着那一条条新鲜出炉，上面那些热情又有趣的文字，透露着网友们的期待与喜爱。
    一下子就驱散了他眉宇间的一丝疲惫，嘴角不自觉地扬起。
    苏浩泽随机选了两条进行了回复。
    【苏氏小饭桌回复@小田今天也要好好努力：可以外带，我们会用保温很好的汤罐包装。】
    【苏氏小饭桌回复@吃一口怎么了：夫妻肺片本身制作完成就会带有辣度，可以微调，但没有办法完全不辣。如果需要微调，建议下单时备注说明。】
    做完这些，他最后看了一眼那不断攀升的评论和点赞数，心满意足地退出了账号。
    享受了片刻的愉悦后，还得继续接着加油干。
    苏浩泽深吸一口气，点开了那个苏氏的工作群。
    指尖在键盘上快速敲击，条理清晰的指令逐一发出。
    【各位店长，新品板栗鸡汤和夫妻肺片已发布预告，下周一同步准时上架。相关食材采购清单和预估备货量已发至群文件，请各店负责人查收，明天下班前根据各店实际情况，进行调整确认。】
    【另外，本次随新品同步推出的，还有两款配套的神秘饮品和限定小食。明天下午两点半，从总店厨房开始逐一进行统一培训，请各店至少派一名主厨或核心厨师到场，务必掌握标准和流程。培训地点：苏氏私人菜馆。培训时间：2-3天（具体视培训效果而定）】
    【培训结束后，我开始会陆续到各分店进行巡查和新品试制，具体行程表会在培训结束后发给大家。新品上架前这几天，辛苦各位，务必保证品质稳定。】
    消息一出，原本已经安静的工作群立刻活跃起来。
    “收到，苏总！”
    “明白！已下载文件！”
    “期待新饮品和小食！明天准时到！”
    “苏总辛苦了！”
    安排好内部事宜，苏浩泽揉了揉眉心，目光落在日历上。
    未来一周的日程几乎被密集的培训和出差填满。
    他必须争分夺秒。
    他拿起手机，找到了花漾汽水公司市场负责人鲁云涛的微信。
    上次的芒芒百香气泡饮合作得非常成功，双方都对效果极为满意。
    合作试用期结束后，顺理成章地升级为了长期战略合作。
    花漾汽水公司同样给出了极大的诚意。
    以更优惠的价格向苏氏供应全线气泡水产品，并且苏氏享有优先试用花漾实验室研发出的最新口味汽水的权利。
    作为交换，苏氏需要在每次使用新品汽水制作特色饮品并上架后，协助花漾完成一次宣传活动。
    当然前提是这个宣传活动，双方能达成一致。
    这无疑给了苏氏跟苏浩泽本人极大的尊重。
    同时这也是一个双赢的合作。
    苏氏能以更低成本和更快速度获得优质创新的饮品基底，而花漾则能借助苏氏日益扩大的影响力和“好吃、会吃”的品牌调性，为他们的新品进行高效且精准的“美食化”推广。
    苏浩泽发了条消息过去：【鲁总，抱歉这么晚打扰。关于我们之前聊的合作，有关新品汽水的饮品已经有了明确的想法，后续配合新品汽水的宣传活动方案，您这边可以开始安排了。
    另外我后天开始要跑其他城市的分店，行程比较紧，看明天是否方便抽个简短的时间先电话沟通一下？最好能在我出差前把大方向定下来。】
    消息发出后没多久，鲁云涛几乎是秒回，显然也还在忙碌：
    【苏老板太客气了！时间再紧，您的事也是优先的。我这边有几个初步想法，正想找您碰碰。明天上午十点您方便吗？我打给您进行个简短的电话沟通？】
    【没问题，十点我准时等您电话。】苏浩泽回复道。
    同样的话，他又发了一遍给牛奶品牌美嘉乐。
    对方也是一样跟苏氏达成了长期的合作关系。
    这次的两款新饮品都用到了他们的货作为原材料。
    等收到了美嘉乐那边传来的回复之后，他放下了手机，长长地舒了一口气。
    桌面上，还摊开着“一品麒麟豆腐”的笔记和“膳时记”项目的初步构思草案。
    第382章 苏氏新品，暖心又暖胃
    第二天上午，苏浩泽站在“苏氏私人菜馆”厨房里，空气中弥漫着熬煮板栗鸡汤的甜香与夫妻肺片的麻辣气息。
    他面前是几位从各附近距离较近的分店抽调来的骨干厨师，正专注记录着他每一个动作。
    “板栗鸡汤，精髓在于‘融’。”苏浩泽的声音平稳清晰，他用长勺轻搅砂锅里的浅金色汤汁，“鸡的鲜，板栗的甜，红枣的润，要慢火熬到彼此不分，汤色澄澈但入口浓厚。差一分火候，则味隔，过一分火候，则板栗散形，汤色浑浊。”
    来自梅州分店的年轻主厨小孙已经是第三次尝试失败。
    他面前的汤色泽总略显深沉，入口的融合度也差了点意思。
    苏浩泽走过去，接过他手中的勺，并未开口责备，而是示意他靠近继续看。
    “你的火，心太急了。”苏浩泽将灶火调至几乎看不见的文火状态，“你看，现在不是沸腾，而是让汤保持一个‘咕嘟’都嫌吵的安静状态。要用热度去‘煨’，去‘逼’，而不是用大火去‘煮’。时间，才是最好的调料。”
    他亲自守了二十分钟，起锅时，那汤果然呈现出完美的琥珀色，香气层次分明却又浑然一体。小孙尝了一口，眼睛瞬间亮了起来。
    另一边，正在学习调制夫妻肺片红油的厨师也遭遇了困难。
    问题出在了香料配比和油温掌控上。
    这是一位来自丰州的老厨师陈师傅，做菜已经二十多年了，下厨经验十分丰富。
    他眉头紧锁看着手上刚调好的料，味道还是比苏浩泽做的那份差上一些。
    明明是按照苏浩泽的制作方法，加上自己几十年经验，没道理做出来有差啊。
    “陈师傅，您的经验宝贵，我知道您是为了味道更地道。”苏浩泽语气尊敬，但态度坚定，“但我们的标准配方，是经过上百次测试，平衡了麻辣鲜香醇五味，以及大多数食客接受度的最佳方案。您总是习惯性多加的半勺花椒，会掩盖掉辣椒的香气和复合香料的后味。”
    陈师傅却觉得问题并不出在这里，因此他的表情显得有些不以为然：“苏老板，在丰州大家喜欢吃辣，就是吃个猛料，够劲才行！”
    苏浩泽笑了笑，没有硬碰硬。他让助手分别用标准配方和陈师傅的配方调了两份红油，淋在同样分量的肺片上。“那我们让味道说话。您尝尝，标准配方是不是入口先香，再麻，后辣，回味有甘？而您这一份，是不是入口就只有麻，压住了一切？”
    陈师傅将信将疑地分别尝了，咀嚼半晌，脸上的不服渐渐化为沉思。
    标准配方的层次感确实更丰富，更耐品。
    苏浩泽适时补充：“我们要做的不是街头爆辣小吃，而是能登上台面、让人回味无穷的‘苏氏’招牌。传统的根不能丢，但也要符合现代餐饮的标准化和精细化。”
    陈师傅闻言沉默良久，最终还是点了点头，算是认可了这套新标准。
    ……
    经过几天紧锣密鼓的培训与准备，很快就到了苏氏小饭桌新品上市的那一天。
    一大早，各大城市苏氏小饭桌的店门口便排起了长队。
    社交媒体上早已被“苏氏神秘新品今日揭晓”的预告吊足了胃口。
    当神秘面纱被揭开——“陈皮山楂气泡饮”、“桂圆红豆牛乳茶”、“糖烤栗子”、“红豆小圆子”——这些既传统又带着新意的名字，瞬间引发了第一波讨论热潮。
    在排队的队伍中，《寻味之旅》的编导秦薇也来到苏氏小饭桌分店的门口。
    她今天特意带着从老家来看望她的母亲和妹妹一起来尝鲜。
    母亲袁爱萍是个无辣不欢人，最喜欢的一道菜就是水煮牛肉。
    不过可惜今天苏氏并没有这道菜。
    而妹妹秦莲肠胃比较弱，吃不了太辣的东西，却又是一个贪吃鬼。
    只要是美味的食物，她就想要伸筷子去尝一尝。
    秦薇自己口味相对比较包容，虽然没有母亲那么能吃辣，但多少也能吃点辣。