第223章 接185章（28）:海鲜大餐(3/4)
    湛市距离广西是近。
    居然还有只杀好了的鸡。
    看来是走地鸡无疑了。
    好的厨子，看到好的食材就很开心了。
    更不要说还是那么多。
    “走，回去吧！”
    祝冬聆带着这么多的东西上去，想着下次看到唐东，要送点什么给他好。
    上次唐东是不是说了，就喜欢他那的一件签名款球服来着？
    祝冬聆也喜欢。
    但是在看到春晓看到这些食材时放光的眼睛，而且看着一样样东西，很是开心地说出多种做法。
    都还没做呢，他就听春晓报菜名就觉得自己想吃了。
    看在这些食材给春晓带来了那么多快乐的分上，下次看到唐东，就忍痛割爱，把那件秋衣给他吧！
    “这个生蚝可以有好几种吃法，来个原味的，蒜蓉蒸的，再来个芝士焗的，完美。”
    “虾可以做一个蒜蓉粉丝虾，螃蟹也是新鲜的，直接蒸了吃吧，原汁原味。”
    “这个鱿鱼，可以做椒盐鱿鱼，好吃的。”
    “金昌鱼今晚就先不做了，这是腌过的，咸香咸香的，明天早上煎一下，配粥吃。”
    “这鸡做个盐焗鸡吧，大小正合适。”
    春晓看着这一切，可太开心了。
    就是有钱也买不到这么好的食材。
    何况这几天过年，食材涨价，抢手的食材几乎翻倍的价格不说。
    市场这几天出摊的人也不多。
    就是有钱也买不到好吃的。
    春晓之前屯了些食材，但是可以吃写新鲜的，还是这么高品质的，自然是高兴。
    “好，你说做什么就做什么，反正你做什么，我和馨馨都爱吃。”
    “来，张嘴，尝尝这个。”
    祝冬聆说完这话，剥了一个菠萝蜜的苞给春晓吃。
    把里头的核给去了。
    春晓的手拿食材脏了，于是就着祝冬聆的手吃了。
    好甜。
    祝冬聆把里头的核去了，一个菠萝蜜苞撕开成了两半，时春晓吃了一半。
    另外祝冬聆伸到了文馨面前，文馨伸手要来拿。
    祝冬聆把手缩了回去，文馨扑了个空。
    文馨没安全感，当然是因为他没给够安全感。
    要和孩子更亲昵一些，爱多的溢出来的时候，孩子肯定可以感受到。
    文馨愣了一下，看着叔叔脸上玩味的表情，也像姑姑一样就着祝冬聆的手吃了。
    春晓的眼睛在他们两个人之间来回瞟了一下，看来下去的时间，祝冬聆把事情解决了。
    真不错！
    菠萝蜜很甜，吃起来有一股独特的风味，来自热带的水果水分充足，甜度够，让人在冬天也生出了一股人在热带的幻觉。
    仿佛空气也明媚起来了，阳光也热烈起来了。
    东西好吃，心情也好。
    “好吃，你们吃吧，我要去把东西做一下。”
    海鲜的东西，趁着新鲜赶紧做了，才可以保留最好的口感。
    春晓泡上粉丝，把虾去了虾线开边，快速炒了一个蒜蓉辣椒酱，铺在开边的虾和粉丝上。
    留下一部分备用，用来做蒜蓉烤生蚝。
    鱿鱼把外皮给撕去了，里面的软骨给抽出来，口器和眼珠处理一下。
    用淀粉和盐抓一下，这样洗的更干净。
    把表面的粘液都给洗去。
    把鱿鱼切圈，洋葱、彩椒切丁备用。
    把鱿鱼圈放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
    再将腌制好的鱿鱼圈滤掉汁水，加入适量淀粉，让鱿鱼圈均匀裹上一层淀粉。
    锅中倒入适量食用油，把腌制过的鱿鱼圈炸至表面金黄后捞出沥油。
    锅中留底油，放入洋葱丁、彩椒丁和蒜末，炒香后加入炸好的鱿鱼圈，撒上葱花和适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。
    一道香喷喷的椒盐鱿鱼圈就这样做好了。
    边上蒸着的螃蟹这时候也好了，春晓把螃蟹一个个夹出来。
    这螃蟹都是满膏的，还有白色的絮流出来了。
    得是饱满的螃蟹才有。
    春晓吃了一口，咸鲜咸鲜的，很是不错。
    螃蟹性寒，蒸的时候淋上一圈黄酒，再垫上一片姜片，去寒也去腥。
    吃的时候再蘸点蟹醋，更加美味。
    生蚝春晓放了几个跟着螃蟹一起蒸的，原味的，搭配芥末酱油吃，肥美鲜甜的不行。
    这时候春晓才来做盐焗鸡，用的盐焗粉来做，更快一些。
    盐焗鸡肯定是赶不上晚饭了，晚上做个宵夜来吃也好。
    鸡洗干净了，全身上下都撒上盐焗粉，用牙签把鸡戳一下洞，同时给鸡全身做个按摩。
    这样更入味一些。
    再放入姜片、葱段，淋上料酒和食用油，继续按摩片刻。
    腌制好放冰箱冷藏一小时。
    电饭煲内胆底部铺上洋葱块，防止鸡肉粘底，同时增加香味。
    将腌制好的整鸡放入电饭煲内胆，鸡皮朝上，把腌制时的姜片、葱段也一起放入；按“煮饭”键，等鸡肉煮到保温，不开盖子保温半个小时，这时候出来的鸡鲜嫩多汁，最是美味。
    春晓把所有的海鲜都做好的时候，才刚刚把鸡送进去煮。
    晚饭是好吃的，晚饭后还有好吃的，也只能是这样安慰自己了。
    “来啦，吃饭啦！”
    春晓把晚饭给摆上桌，蒜蓉粉丝虾，椒盐鱿鱼圈，清蒸螃蟹，还有原味，蒜蓉烤，芝士焗的生蚝。
    活脱脱的一个海鲜大餐。
    时春晓还炒了个青菜，素炒茼蒿，这季节吃正应景。
    文馨趴在桌子边上，时春晓拿了一个芝士焗的生蚝给她。
    “试试，看看这个好吃不。”
    芝士焗的生蚝香，生蚝的奶香味和芝士的香味混在一起，外面是拉丝的口感，里面是牛乳般的美味。
    文馨坐下来，一点点吃。
    时春晓看着她，给祝冬聆也拿了一个。
    一共有12个生蚝，都很大。
    春晓做了三个口味，蒜蓉毕竟是经典款，做的是最多的。
    春晓先吃了一个原味的。
    要在口腔的味觉没被其他东西影响或者破坏的时候吃最好。
    这个生蚝胖乎乎的，快有时春晓的巴掌大了。
    蘸一口芥末酱油再吃，先是芥末的味道直冲天灵盖，叫时春晓整个人神清气爽起来。
    然后是生蚝牛乳般丝滑的口感，还有官渡蚝特殊的爽脆口感。
    一点腥味也没有，反而满满的都是海洋的气息。
    原味最大程度地保留了生蚝的美味。
    春晓迫不及待又吃了一个蒜蓉烤的。
    用蒜蓉来烤，一半用的蒜蓉酱，一半用的生打出来的蒜末，这样烤出来的最香。
    春晓一口都没办法把一整个生蚝都给吞下去，还是分了两口才吃完的。
    蒜蓉的香气和小米辣的香气把生蚝裹挟在其中，最后生蚝壳里的那口汤汁，那才是精华。
    好吃。
    芝士焗也是直接香飞了。
    真的是一个做法有一个做法的惊艳之处。
    再说这螃蟹，打开都有膏，里面的肉也扎实。
    春晓怀疑，他们家的人都会不太会吃螃蟹的基因。
    好吃是好吃，但是吃起来也是真的麻烦啊！
    所以祝冬聆把剔好的螃蟹肉递给她和文馨，一人一小碗的时候，时春晓惊讶地都快说不出话来。